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さわやかな笹の香りに包まれて

100%もち米を笹でくるんで煮た、笹巻き

一般的にはチマキというのかな?

旧暦の端午の節句に、家庭で手作りされます

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三角巻は
結び方が
ムズカシイ
らしい・・



砂糖を入れた青きな粉が一般的    それと、我が家では、納豆も定番!
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他には糖蜜や胡桃をつけて食べたりするようです


最近は、時間と手間がかかるから

家庭で作る人が減っているそう・・・

ふるさとの味、忘れられるのは悲しいなぁ

自力でも作れるよう弟子入りしようかしら?!

コレ、玄米もち米で作ったら絶対美味しいハズ!!
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by WhiteSnow124 | 2010-05-04 17:30 | やまがた

山形の自然と調和した、ココロ・カラダ・ハダのニコニコ・ライフ!
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